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乐山3
印象

Leshan : une ville si captivante par son grand Bouddha et sa cuisine de rue qu’on a du mal à s’en déplacer

Leshan a préservé depuis plus de mille ans des noms anciens de lieux tels que Nanan, Pingqiang et Jiazhou, servant de carrefour clé entre voies terrestres et fluviales dans le sud du Sichuan depuis les dynasties Tang et Song. La région a été établie comme Jiazhou sous la dynastie Sui, puis a progressivement pris sa forme actuelle après la dynastie Yuan. En tant que l'une des villes centrales du sud du Sichuan, Leshan est célèbre pour quatre éléments : les montagnes, le Bouddha, la rivière et la gastronomie. Le Grand Bouddha de Leshan a été sculpté pendant la dynastie Tang, taillé dans la falaise du pic Xixia de la montagne Lingyun dominant la rivière, et représente le plus grand Bouddha assis taillé dans la pierre au monde. La montagne Emei, introduite au taoïsme à l'époque Han orientale et au bouddhisme à l'époque Jin orientale, est devenue progressivement le site sacré du bodhisattva Samantabhadra, classée avec Wutai, Putuo et JiuHua parmi les quatre grandes montagnes bouddhistes de Chine. Aujourd'hui, elle est non seulement inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, mais aussi le cœur gastronomique de la « route sud » du Sichuan : admirez la grandeur du Bouddha, découvrez la mer de nuages au sommet d'Emei, savourez le bouillon de os de bœuf à Suji, faites un petit train à Jianwei, et en une seule journée, voyagez du faste de la dynastie Tang jusqu'à l’ambiance rétro industrielle.

Mis à jour le:

Principales attractions à Leshan :

Culture, histoire et religion

Grand Bouddha de Leshan

Le plus grand Bouddha assis taillé dans la pierre du monde, mesurant 71 mètres de hauteur, est installé face à la rivière, regardant silencieusement le confluent de trois fleuves depuis plus d’un millénaire. Depuis le temple Lingyun, suivez le sentier des Neuf Courbes de la Falaise descendant le long de la paroi rocheuse pour atteindre la plateforme des pieds du Bouddha, où vous pouvez lever les yeux vers les orteils du Bouddha touchant la surface de l’eau. Depuis un bateau sur la rivière, toute la montagne apparaît comme un gigantesque Bouddha couché horizontalement dans l’eau — montagne et Bouddha fusionnés en une seule entité, créant un spectacle époustouflant. Le matin, lorsque les visiteurs sont rares, on ressent le plus profondément le moment où le Bouddha semble s’éveiller ; la nuit, les visites nocturnes du temple Lingyun illuminent la silhouette du Bouddha, révélant une autre dimension magique. Que vous croyiez ou non au bouddhisme, se tenir devant ce Bouddha procure naturellement un profond sentiment de sérénité.

Terre du Bouddha Oriental

Adjacent au Grand Bouddha de Leshan, ce lieu constitue une autre sphère de sainteté bouddhiste. Les grottes ici sont creusées dans la montagne, avec des Bouddhas allongés et des groupes sculpturaux superposés le long des falaises, faisant défiler directement sur les parois rocheuses l’évolution de l’art bouddhiste à travers les âges. Par rapport à la zone principale du Bouddha, cet endroit est plus calme et plus détendu — idéal pour ceux qui n’ont pas peur de prendre leur temps pour explorer et photographier à loisir.

Temple Wuyou / Montagne Wuyou

La montagne Wuyou, en face du Bouddha géant au-delà du fleuve, ressemble à un escargot vert flottant sur l'eau. Le sentier le long du fleuve serpente à travers des forêts denses, et le temple Wuyou est niché au milieu des collines, avec de légères volutes d'encens et peu de visiteurs. Marcher lentement de Lingyun à Wuyou offre une vue panoramique sur la Confluence des Trois Fleuves, tandis que le vent du fleuve caresse votre visage – une route idéale à Leshan pour laisser votre esprit vagabonder librement.

Temple confucéen de Leshan & Laoxiao Ding

Pour découvrir l'essence authentique de l'ancienne Jiazhou, rendez-vous au Temple confucéen et à Laoxiao Ding. Les murs rouges et les tuiles jaunes du temple dégagent une élégance savante ; Laoxiao Ding, le point culminant de la ville, révèle sous vos pieds les anciennes murailles urbaines et les ruelles traditionnelles. Au coucher du soleil, grimper jusqu'en haut baigne toute la ville riveraine dans une lumière dorée chaleureuse. Prenez votre temps, promenez-vous lentement – tout comme les habitants profitant d'une promenade après le dîner.

Nature et montagnes célèbres

Montagne Emei

L'une des quatre grandes montagnes bouddhistes de Chine, la montagne Emei est le site sacré du bodhisattva Samantabhadra. La mer de nuages au sommet d'or est magnifique, avec la lumière du soleil qui inonde les crêtes au lever du jour ; le pavillon Liang au temple Wanian et la statue en bronze de Samantabhadra incarnent des siècles de dévotion. Sous le pavillon Qingyin, les ruisseaux coulent doucement à travers les vallées, et des singes apparaissent parfois, ajoutant une touche sauvage. Prendre le bus touristique et le téléphérique facilite l'accès au sommet, tandis que ceux dotés de résistance préféreront gravir le chemin depuis le temple Bao Guo, en passant par Qingyin Pavilion et le temple Wanian – une marche lente et spirituelle. Le sommet est venteux et froid : n'oubliez pas de prendre un manteau.

Gorge de Jinkou du fleuve Dadu

Ici, le fleuve Dadu s'inscrit profondément dans les montagnes, formant un canyon impressionnant aux falaises abruptes de chaque côté et aux eaux tumultueuses en contrebas – ce qu'on appelle la « Bible géologique ». En conduisant à travers la gorge, tunnels et ponts suspendus alternent, donnant l'impression que la fenêtre de la voiture est un écran diffusant un documentaire naturel. Idéal pour la conduite autonome, la photographie et la randonnée légère, le rugissement du vent et de l'eau est puissant, et chaque cliché semble être une œuvre d'art destinée à être un fond d'écran.

Villes anciennes et rétro industriel

Ville ancienne de Suji

Une ville aquatique ayant 1 400 ans d'histoire, berceau du bœuf Qiāojiǎo. De vieux ponts en pierre enjambent le cours d'eau, les maisons à pilotis bordent les rives, et les théâtres ainsi que les stands de gâteaux de riz sucré parsèment les ruelles. Trouvez un commerce familial, sirotez une bol fumant de soupe de os de bœuf, puis asseyez-vous près du pont pour déguster une tranche de gâteau de riz frais, en regardant lentement le fleuve couler – le temps lui-même semble ralentir.

Ville ancienne de Luocheng

Cette ville perchée ressemble à un immense navire, sa rue principale ayant la forme d'une « rue en forme de bateau », ce qui lui a valu le surnom de « l'Arche de Noé de Chine ». Des fauteuils en bambou sont installés sous des pavillons ombragés, où les habitants jouent aux cartes, boivent du thé et écoutent les battements du tambour de l'opéra de Sichuan. En y pénétrant, on se sent comme plongé dans un souvenir vivant du passé du sud du Sichuan. Pas de clôtures, pas de spectacles — seulement une vie locale authentique et des scènes de rue animées.

Mini-train de Jia Yang

Ce petit train à voie étroite, issu de l'ère industrielle, avance lentement à travers la campagne de Jianwei, crachant de la fumée blanche. Au printemps, lorsque les fleurs de colza éclosent, le train traverse des champs dorés, offrant une scène cinématographique de wagons vintage contre des paysages en pleine floraison. À bord, vous apercevrez des villages, des mines et l'ancienne ville de Baqiao derrière la fenêtre, accompagnés du rythme régulier du cliquetis des roues — comme rembobiner le temps jusqu'à l'âge de la vapeur. Idéal pour les familles, les photographes et les rêveurs.

Digue de Dongfeng – Rocher des Mille Bouddhas

La digue de Dongfeng, système d'irrigation datant du XIXe siècle pendant la dynastie Qing, est également inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son ingénierie d'irrigation. L'eau est habilement détournée vers des canaux, nourrissant les terres agricoles et les habitations le long de la rivière Jiajiang. En vélo ou à pied le long du canal, vous découvrirez une eau limpide d'un côté et le Rocher des Mille Bouddhas — couvert de sculptures rupestres — de l'autre. La sagesse et la foi des anciens sont figées dans l'interaction entre montagne, eau et ombre. Marcher ici apaise l'âme.

Quartiers et vie urbaine

District spécial Shangzhongshun / Jiading Fang

Après avoir descendu depuis le Grand Bouddha, prenez un détour par Shangzhongshun et Jiading Fang. Les rues aux styles anciens sont ornées de lanternes rouges, avec des boutiques créatives, des théâtres et des stands de street food entassés ensemble. Le soir venu, les lumières des trois rivières se reflètent dans l'eau, créant une atmosphère vive mais romantique. Jiading Fang offre une promenade semblant un jardin, tandis que Shangzhongshun est idéal pour prendre des photos. Ces deux quartiers se connectent sans heurt, vous permettant de manger, boire, faire du shopping et profiter jusqu'à ce que les lumières du soir brillent intensément.

Pont Zhanggong & Dongdajie

Le pont Zhanggong et Dongdajie constituent le cœur de la cuisine locale de Leshan. Visitez Dongdajie en journée, où des anciennes boutiques s'alignent les unes après les autres — xiaomai, canard à la peau sucrée, doufu nao sont des saveurs que les habitants savourent depuis des décennies. Revenez le soir au pont Zhanggong, où les petits pains à la vapeur, brochettes grillées et glace à la purée s'alignent en file indienne, remplissant les rues d'une énergie irrésistible de rue. Une lumière vive, une ombre sombre, une dynamique, une tranquillité — ces deux rues captent parfaitement tout ce qui rend Leshan si savoureux.

Que faire à Leshan : 8 expériences

  1. Descendez le sentier de la Falaise à Neuf Courbes jusqu'aux pieds du Bouddha : les premières heures du matin au site du Bouddha connaissent le moins de visiteurs. Descendez près de la falaise jusqu'à la plateforme située au niveau des pieds, regardez vers le haut vers les orteils du Bouddha qui touchent la rivière — plus proche et plus intime qu'un tour en bateau.
  2. Faites une excursion en bateau pour admirer la vue complète du Bouddha : partez du centre de la route Lingyun, admirez la montagne et le Bouddha fusionnés pendant la journée, ou combinez avec une croisière nocturne mettant en valeur les lumières illuminées des trois rivières — aucune ascension n'est nécessaire pour profiter de la vue panoramique complète.
  3. Dégustez le bouillon de bœuf Qiāojiǎo à Suji : entrez dans un commerce traditionnel, commandez un bouillon clair à base de os de bœuf, faites cuire ensemble du bœuf, de l'intestin et des abats, accompagné d'une sauce piquante au chili sec. Ensuite, traversez le vieux pont et savourez une galette de riz sucrée.
  4. Admirez la mer de nuages au sommet doré d'Emei : prenez le bus panoramique jusqu'à Leidongping, puis changez pour le téléphérique du sommet doré. Si vous séjournez toute la nuit, profitez du lever du soleil, de la lumière du Bouddha et du coucher du soleil ; redescendez ensuite au pavillon Qingyin pour observer les singes (ne montrez pas de nourriture).
  5. Poursuivez les trains à vapeur sur le petit train de Jia Yang : embarquez dans le train alimenté au charbon au printemps ou en automne vers Bagou, observez le « virage en V » et explorez le musée minier. La saison des fleurs de colza de mars à avril offre les scènes les plus photographiées.
  6. Écoutez les conversations oisives dans la taverne de Luocheng : trouvez une chaise en bambou sur la rue en forme de bateau, savourez une tasse de thé couverte, grignotez des graines de tournesol, et regardez les habitants jouer aux cartes — plus authentiquement sichuanais que tout autre attrait touristique.
  7. Balade au marché nocturne du pont Zhanggong : commandez de petites portions de petits pains au four, brochettes frites, doufu nao, canard à peau sucrée et buns aux œufs — deux personnes peuvent facilement déguster cinq ou six plats différents.
  8. Vélo à la digue Dongfeng ou promenade au Jiayang Qianfuyan : profitez ensemble de l'eau du canal, des anciennes digues et des gravures rupestres — idéal pour une demi-journée de détente, parfait pour échapper à l'agitation « à haute température » du Grand Bouddha afin de se rafraîchir.

Que manger à Leshan : trois combinaisons

Recette Un | Combinaison Petit-déjeuner & Collation

Gâteau de tofu de Leshan (salé, avec une base de farine de bœuf et de porc) accompagné de petits pains kake ; à mi-chemin, ajoutez une galette de riz froide de Suji ou un Huangba ; puis poursuivez avec une brochette de poulet froid au style huile rouge parfumé, ou au style poivre Sichuan épicé. Choisissez le poivre Sichuan en été pour une sensation plus fraîche. Pour ceux qui préfèrent des saveurs douces, remplacez le gâteau de tofu par un gâteau de tofu aux filaments de poulet, moins épicé et moins engourdisant.

Recette Deux | Combinaison Plat Principal Midi

Commencez par le bœuf Qiujiao : commencez par une bol de bouillon clair à base d'os de bœuf, puis savourez du bœuf tendre, de la langue de bœuf et de l'intestin de bœuf ; les accompagnements peuvent inclure des lamelles d'anguille de Linjiang ou des plats braisés de Jiazhou ; accompagnez de petits pains vapeur de Leshan ; rafraîchissez-vous avec des boules de vin de riz sucré. Pour deux personnes : bœuf Qiujiao + demi-portion de canard à peau sucrée + une petite assiette de poulet au pot – varié, sans trop remplir.

Recette Trois | Combinaison Pot-au-feu / Fruits de rivière & Collations nocturnes

Après avoir visité le Bouddha géant et la montagne Emei, savourez le pot à bouillon de Leshan ou les spécialités fluviales : faites cuire le tripes, la gorge jaune et les intestins de canard dans un bouillon rouge, trempez-les dans une sauce aux graines de sésame et à l'ail; pour une option plus légère, essayez le poisson Minjiang ou celui du fleuve Dadu préparés avec des choux fermentés acides ou une sauce douban. Les collations nocturnes d'été peuvent être dégustées au pont Zhanggong : brochettes frites, galettes au œuf et gelée glacée.