Inspiração

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Explore a culinária local nas ruas e vielas de Sichuan

Nunca é tarde demais para embarcar em uma jornada gastronômica por Sichuan com amigos, centrada na pimenta! Desde o chá de jasmim e os sons de mahjong nas casas de chá antigas de Chengdu, até o aroma do hot pot que flutua pelas vielas, passando pelo caldo de carne em Leshan, onde três rios se encontram, até os fogões incandescentes da cozinha salgada de Zigong — curamos uma seleção que combina acomodações únicas, experiências gourmet e autêntico charme Bashu. Aqui está nosso itinerário de viagem.

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Chá Mengding

Enquanto passávamos pelo Distrito Mingshan, a paisagem fora da janela mudou repentinamente — em planícies, terras de cultivo e encostas, fileiras de plantações de chá se sobrepunham uma à outra, estendendo-se até o horizonte. De cima, elas lembram 'impressões digitais da Terra', revelando os segredos deste lugar. Este é o Região do Chá Mengding, uma montanha 'erguida pelas folhas de chá'. Depois de estacionar, olhamos para cima e vimos a gigantesca 'Primeira Chaleira do Mundo' na entrada da área turística, com cerca de 10 metros de altura, com água fluindo continuamente do bico. Alguns companheiros correram animados para tirar fotos, enquanto eu fiquei paralisado no lugar pela citação ao lado: 'Água do Coração do Rio Yangtze, Chá do Pico da Mengding' — esses catorze caracteres contam a história do chá que começou na Dinastia Ocidental Han.

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Viagem pelas Cidades Gêmeas de Leshan e Meishan

De Chengdu, tomando o trem de alta velocidade, você passará por duas cidades distintas do Sichuan em apenas quarenta minutos. Uma é Leshan, lar do maior Buda de pedra do mundo; a outra é Meishan, a cidade natal de Su Dongpo, o poeta antigo mais amado da China. Essas duas cidades estão apenas vinte minutos de distância por trem, mas representam dois aspectos aparentemente contraditórios, porém realmente complementares, do espírito do Sichuan. Um itinerário de três dias pode ser suficiente para explorar as paisagens e saborear a culinária, mas insights mais profundos surgem ao tocar silenciosamente nos dois modos de ver o destino que os habitantes do Sichuan têm.

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